動物虐待ファイル0006
カエル食い

今回の話題は、「カエル食い」である。 カエルは結構ポピュラーな食い物である。 日本ではスーパーなどで買うことは難しいが、食べさせてくれる店は多い。 「村さ来」という大手居酒屋チェーンを知っているだろうか？ 今から20年近く前、管理人の若き日々、安い居酒屋のため、結構通っていた・・・ カエル料理屋、すずめなどのゲテモノ料理が置いてあった。 食べ物がゲテモノなら飲み物もゲテモノであった！ 酒豪の管理人と、その仲間が1杯飲んだらふらふらになるビールベースのカクテルもあった・・・ そのうち、カエル料理がメニューから消えたが、常連の管理人には、2,3日前に電話してくれたら仕入れておくよと言ってくれた・・・懐かしい思い出がある♪ こんな料理だとカエルでもおいしそうだね(笑) これはちょっとグロすぎ・・・村さ来ではから揚げだった・・・ こんな感じで食料カエルを販売している国もある。 これが、ウシガエル・・・食料になるカエルである。 カエルは鶏の脂肪が少ない感じで結構旨かった記憶がある。 もう、かなり前になるがテレビのゲテモノ特集で、カエルの生き作りを見たことがある・・・ 頭から下が刺身にされ、頭だけがそのまま、時折、口をあけて鳴いていた・・・ これは、絶対無理と感じた。